steki :)

Zawsze mi się wydawało, że to strasznie trudne, a okazało się takie proste 🙂

Dzień wcześniej: 0.5 – 1.0 kg högrev (czyli chyba karkówki ;), pokrojonej na kawałki o grubości ok 3 cm) zalać marynatą (1/2 szklanki ostu balsamicznego, 2/3 szklanki oliwy, 3-4 rozgniecione ząbki czosnku, szczypta rozmarynu, 1 łyżka miodu, sól i pieprz) i odstawić do lodówki na całą noc.

Piekarnik rozgrzać do 180 – 190 C (opcja grilla z termoobiegiem) i na kratce do grilla włożyć mieso na ok 10 -12 minut. Im krócej tym bardziej krwiste :D.

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *