maliny w muffinach

  • 300g maki pszennej
  • 25g kakao
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 200g cukru pudru
  • 100g pokrojonej na małe kawałeczki czekolady
  • 200-300g mrożonych malin
  • 2 jajka
  • 150ml oliwy
  • 150ml mleka

W oryginalnym przepisie jest znacznie mniej malin… ale ja wole jak muffiny są mokre i smakują malinami! Wszystkie składniki wymieszać ze sobą. Powstanie z tego gęsta papa z malin 🙂 Zawsze mi się wydaje że jest tam więcej malin niż ciasta i że te muffiny na pewno nie urosną… ale rosną i są pycha! Przełożyć do formy. Piec w 180C przez ok 40 minut.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *