zupa z pieczonych pomidorów

  • 10 -15 pomidorów
  • 1-3 papryki
  • 1 cebula
  • parę ząbków czosnku
  • sól, pieprz
  • oliwa bazyliowa

Pomidory i papryki przekroić na na pół. Cebulę pokroić w ćwiartki. Pomidory, papryki i czosnek położyć na papierze do pieczenia na blasze. Posmarować oliwą, posolić i popieprzyć. Piec ok. 1.5 godziny w 160 C. Obrać ze skórki paprykę i pomidory. Wszystko zmiksować. Doprawić (głównie solą) i polać oliwą bazyliową.

Z tej cudownej strony.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *