tarta z porami i cukinią

  • ciasto francuskie (na dużą blachę)
  • 4 pory
  • 1-2 cukinie
  • 300 ml śmietany
  • 3 łyżki mąki
  • ser feta kozio-owczy
  • ser cheddar do tarcia
  • 2 papryczki chili

Ciasto francuskie rozwałkować na papierze do pieczenia. Przykryć drugim papierem i inną blachą (szczegółowe instrukcje oraz przepis tutaj). Piec 20 minut w 200 C. Zdjąć górną blachę i piec jeszcze 5 minut. Pory pokroić i dusić na maśle, podlewając wodą aż będą miękkie. Cukinie pokroić i grillować na patelni. Posolić i popieprzyć. Śmietanę wymieszać z mąką. Podpieczoną tartę posmarować śmietaną, na nią położyć pory i cukinie. Posypać pokrojonymi papryczkami chili i pokruszyć fetą oraz tartym serem cheddar. Piec ok 15 minut w 180 stopniach. Pycha!

 

szybki por – odsłona druga

  • dwa pokrojone pory
  • trzy marchewki pokrojone w plasterki
  • łyżeczka imbiru (może być też świeży)
  • trzy garście pszenicy
  • łyżka śmietany

Pszenice ugotować w osolonej wodzie. Pory podsmażyć na maśle a następnie podlać niewielką ilością wody i dusić aż będą miękkie. To samo zrobić z marchewką: podsmażyć, przyprawić imbirem, podlać wodą i dusić aż będzie miękka. Wymieszać pory, marchew i pszenice. Dodać śmietanę. Przyprawić solą i pieprzem. Smacznego!

szybki por

Takie proste, a takie dobre! Zaskoczy was!

  • 2 filety z kurczaka lub 2 kawałki schabu (pokrojone w kostkę,mięso można zamarynować wcześniej w oliwie i curry)
  • 2 – 4 pory
  • 2  – 3 łyżeczki curry
  • 100 -200 ml śmietany

Mięso przysmażyć na oliwie. Pory pokroić w talarki i smażyć na maśle aż będą miękkie. dodać curry, mięso i śmietanę. Gotowe!

Na podstawie tego przepisu.